Sorbete de recetas: TARTA DE MANZANA

Hola a todos!, hoy preparamos una tarta de manzana, la cual es muy sana y nutritiva para todos. Es una sustitución para los productos ya elaborados de bollería industrial. La tarta de manzana, es un postre el cual es muy fácil de preparar, lleva ingredientes que podemos tener por casa, y esta muy rica y sabrosa.

Vamos con sus ingredientes,

INGREDIENTES:
-3 ó 4 manzanas
-120gr de azúcar
-2 huevos
-175 ml de leche
-180 gr de harina de trigo
-8gr de levadura química
-2 ó 3 cucharadas de mermelada de melocotón
-2 cucharadas de agua
-Un poco de mantequilla y harina para molde.

PREPARACION:
1-Quitamos los corazones de 2 manzanas y las pelamos.

2-Añadimos en un bol para batir: las dos manzanas peladas, 2 huevos, leche, azúcar, levadura y harina. Una vez todo junto, mezclamos hasta que no quede nada en trozos.

3-Vaciamos la mezcla en un molde, en mi caso desmoldable, con papel de hornear, previamente untado mantequilla y harina para que no se pegue. Echamos la mezcla.

4-Pre calentamos el horno mientras a 180º

5-Ahora con otra manzana, le quitamos el corazón y la pelamos en gajos, para poner la manzana encima de la mezcla. Si vemos que una es muy poca, cortamos dos. Por eso menciono en los ingredientes 3 o 4 manzanas, como os venga mejor en vuestro molde.

6-Una vez las manzanas cortadas finas, la colocamos encima de la mezcla que hemos echado previamente en el molde, en forma de círculos.

7-Introducimos el molde en el horno y lo dejamos unos 45 min, dependiendo siempre de nuestro horno, id mirando y pinchando por si se hace en menos o mas tiempo. En el mío hizo 45 min.

8- Una vez terminado, dejamos enfriar sobre una rejilla, mezclamos las dos cucharadas de agua con las cucharadas de mermelada, lo calentamos un poco en le microondas y movemos.

Con ayuda de una brocha de cocina, untamos la mermelada encima de nuestra tarta, la cantidad que mas nos guste. Una vez untado, desmoldamos la tarta y la ponemos sobre un plato para poder servirla.