Hoy, una tarta de tres chocolates, sin horno, tradicional sin nada de termomix. Es muy fácil, y además es de mis preferidas, está súper rica.
Vamos con los ingredientes.
Para la Base:
-200 gr. galletas María
-100 gr. mantequilla a temperatura ambiente (yo la derretí en el microondas)
Molemos las galletas en una picadora, o en una bolsa, pasandole el rodillo. Añadimos la mantequilla y mezclamos muy bien. Forramos la base del molde con un papel de horno y la echamos para alisar y apretar bien la galleta. A lo ultimo llevamos a la nevera
Para el chocolate negro, 1º capa:
-150 gr. chocolate negro
-70 gr. azúcar
-250 gr. leche
-250 gr. nata montar o cocinar
-1 sobre cuajada
Todos los ingredientes en un cazo, echando como primero la nata y la cuajada. Mezclamos bien con varillas hasta que empiece a hervir. Volcamos sobre la galleta y la llevamos de nuevo hasta la nevera hasta que tengamos la otra capa hecha.
Para el chocolate con leche, 2ºcapa:
-150 gr. chocolate con leche
-50 gr. azúcar
-250 gr. leche
-250 gr. nata montar o cocinar
-1 sobre cuajada
Todos los ingredientes en un cazo, echando como primero la nata y la cuajada. Mezclamos bien con varillas hasta que empiece a hervir. Ahora cuando saquemos el molde de la nevara, muy importante, que con un tenedor rallemos la base para que no se despeguen las capas en sí, una vez rallado, echamos el chocolate y volvemos a llevarlo a la nevera
Para el chocolate blanco, 3º capa:
-150 gr. chocolate blanco
-250 gr. leche
-250 gr. nata montar o cocinar
-1 sobre cuajada
Igual que los procesos anteriores, todos los ingredientes en un cazo, echando como primero la nata y la cuajada. Mezclamos bien con varillas hasta que empiece a hervir. Ahora cuando saquemos el molde de la nevara, con un tenedor rallamos la base, echamos el chocolate y volvemos a llevarlo a la nevera.
Yo la dejo de 1 dia a otro, ¿por que? porque esta mas buena y esta los ingredientes mas fresquitos.
-Desmoldamos y la adornamos como queramos. Yo opté por unos "conguitos" de tres chocolates. El orden de las capas lo podéis poner como queráis, al gusto.
**Se conserva en la nevera hasta unos 6 días!!!
********************************
Aquí os dejo el vídeo explicativo, gracias!
No hay comentarios:
Publicar un comentario