Hola a todos!!
hoy vamos a preparar .. unos vasitos cheesecake de fresa
la receta la podéis hacer en el molde que queráis, si queréis hacerla en un solo molde, adelante.
Esta receta es de mi compi Ana Domínguez, aquí os voy a dejar el link de la receta original para que le echéis un vistazo de todas las recetas tan ricas que tienen.
https://www.youtube.com/watch?v=xSarITB17CU
Aquí os dejo los ingredientes y su preparación en el vídeo
INGREDIENTES:
Para la base:
- 100gr mantequilla sin sal
- 300gr de galletas tipo "María"
Para el relleno:
- 500gr de queso crema tipo Philadelphia
- 500gr de nata para montar o crema para batir.
- 80gr de azúcar
- 10gr de gelatina
- 60ml de agua
Para la cobertura:
- 260gr de fresas congeladas
- 2 láminas de gelatina neutra
- Un chorrito de agua
- 2 cdtas de azúcar
- Un chorrito de limón
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